Historia Y Receta Del Chef De La Barbacoa
La palabra barbacoa proviene de la zona del Caribe y significa “zarzo” (tejido de varas, cañas o juncos) o “andamio” que se coloca dentro del horno. Al llegar los conquistadores…
Historias y Receta Del Chef Del Mole
Se dice que los aztecas preparaban este platillo para los grandes señores, este platillo era llamado “Mulli” que su significado es mezcla. Hay más de una versión sobre el Mole…
Tacos Envenenados De Zacatecas
La historia de estos tacos en realidad no es muy clara, cada vendedor tiene su propia historia, hay desde quien dice que una persona por allí en los años de…
Asado De Bodas Reseña y Receta Del Chef Santana
Cuenta la historia que este platillo nació en Zacatecas en tiempos de la revolución, cuando Pancho Villa llegó con sus tropas al Ejido de Morelos para festejar los triunfos que…
Historia De Los Chiles En Nogada
Todos Pueden Opinar, Expertos, no expertos o quien conozca alguna otra versión lo que si conozco yo, son dos versiones acerca de la creación de los chiles en nogada, una…